一、工作背景与目标

随着社会对儿童健康成长关注度的不断提升，学生膳食营养与食品安全已成为学校、家庭和社会共同关注的重点。为加强家校协作，提升学校餐饮服务质量，保障学生饮食健康，特成立“膳食家长委员会”。本委员会将秉持“透明、沟通、监督、共育”的原则，搭建家校沟通桥梁，推动学校膳食管理科学化、规范化、营养化发展。

二、工作目标

1. 促进学校膳食透明化，保障家长知情权与参与权；

2. 监督学校食堂食品安全与营养搭配；

3. 推动学生健康饮食教育，培养良好饮食习惯；

4. 收集家长意见与建议，协助学校优化餐饮服务；

5. 构建家校协同机制，共同守护学生“舌尖上的健康”。

三、组织架构

1. 膳食家长委员会：

主任：孙秀忠（初二1班孙勇兵）

副主任：王维 周双琴

委员：王小花 代禄容 卯卫卫 陶麟 吕亚丽 陈波 段玉双 侯建明

学校联络人：丁治国

2. 膳食家长委员会专业支持：

王莉娟 营养师、食品安全专家作为顾问提供专业指导。

四、工作职责

1. 监督与检查

定期参与学校食堂卫生、食材采购、加工流程的检查；

抽查食品留样、餐具消毒、从业人员健康证等情况；

对食材来源进行溯源监督，确保安全可追溯。

2. 膳食评估与建议

每月审阅学校食谱，评估营养搭配是否科学合理；

结合季节变化和学生生长需求，提出改进建议；

关注特殊学生（如过敏、慢性病）的饮食需求，推动个性化餐食方案。

3. 沟通与反馈

建立家长意见反馈机制（如问卷、微信群、意见箱）；

定期召开家校膳食沟通会，通报检查结果与改进措施；

向家长宣传科学营养知识，提升家庭饮食健康意识。

4. 活动组织

组织“食堂开放日”，邀请家长代表参观后厨、试餐；

开展“健康饮食进校园”主题活动，如营养讲座、厨艺体验；

评选“健康膳食班级”或“光盘小达人”，营造积极氛围。

5.应急响应

参与食品安全突发事件的应急处理与调查；

协助学校做好舆情引导与家长沟通工作。

五、工作安排（年度计划）

9月 成立委员会，召开首次会议，明确职责与分工；收集家长初始意见

10月 集中开展验菜和陪餐工作，了解学生的真是感受，检查食堂的卫生工作和操作流程

11月发放膳食满意度问卷

12月 召开中期沟通会，反馈问题并跟踪整改情况

次年1月 春季食谱评估；组织“食堂开放日”活动

2月 联合营养师开展学生饮食习惯调研

5月 开展“光盘行动”宣传月；评选优秀班级

6月 年度总结会议，撰写工作报告，提出下年度改进建议

六、工作原则

1.公正客观：以事实为依据，不干预正常教学与后勤管理；

2.协同合作：与学校保持良好沟通，共建共治；

3.保密合规：涉及学生隐私或商业信息的内容不得外泄；

4.服务为本：始终以学生健康为核心，杜绝个人利益介入。

七、保障机制

1. 学校提供必要的工作支持（如会议场地、信息通报）；

2. 委员会工作纳入学校家校共育考核体系；

3. 定期对委员进行培训，提升监督与营养知识水平；

4. 建立工作档案，确保过程可追溯、可评估。

八、预期成果

1. 学生膳食满意度提升，营养结构更趋合理；

2. 家长对学校餐饮服务的信任度显著增强；

3. 形成常态化、制度化的家校膳食共管机制；

4. 打造“健康校园”示范品牌，提升学校社会声誉。

膳食家长委员会

2025年9月1日