10月11日上午10点,江苏省食药局餐饮处于坚强处长,市食药局餐饮处林竞处长,姑苏区市场局徐燕英副局长,姑苏区市场局食品安全监管处高瑜处长、教育局体卫艺处李勇民主任等领导,来我校联查食堂工作。我校蒋玉红校长,汪洁副校长,后勤装备处季卫华主任、食堂负责人丁治国老师等全程陪同。
一行人对食堂的整个操作流程逐一检查,针对进货、粗加工、切配、烹饪、分餐、运餐等环节提出了很多宝贵建议,对食堂台账和各项制度,进行了详细的核查,对专人负责管理、对15名食堂员工负责全校1400多名师生午餐的高效高质,给予高度肯定。并慰问了正在辛勤劳作的食堂员工。
检查组领导也对食堂工作提出了一些中肯建议,希望在以后的工作中,责任到人,更加精细地落实“五常法”,整修个别感应不灵的水龙头,方便师生;改进运餐设备,解放员工;加强安全教育,严格煤气泄漏报警装置,保障师生员工饮食、人身安全。